Cazo de cobre artesanal para carnitas, entre otros alimentos con capacidad de 40 litrosProducto 100% de cobre laminado y martillado.Capacidad: 40 litros.Capacidad carne: 18 a 28 kilogramos.Altura: 25 centímetros.Altura total: 32 centímetros.Boca: 55 centímetros.Largo: 65 centímetros.Fondo/ Asiento: 37 centímetros.Beneficios:El cobre es uno de los mejores conductores de calor que existen,esto permite que se caliente rápidamente y guarde el calor, lo que ayuda a distribuir el calor correctamente y de una forma igualitaria. Al cocinar con utensilios de cobre reduces el riesgo de crecimiento de bacterias debido a que su composición química mata cualquier tipo de germen.Limpia o cura tu producto siguiendo estos pasos:Uiliza jugo de limón, 1 chorrito de vinagre caliente y 1 cda. de sal.Frota con un trapo o un cepillo para trastes.Enjuaga con abundante agua caliente y seca completamente al momento.